เมนูปลา

ต้มกะทิสายบัวเป็นแกงแบบไทยๆ เปรี้ยวน้อยๆโดยใช้มะดัน ส่วนผสม 1. ปลาทูนึ่ง 3 ตัว 2. สายบัว 3 สาย ลอกเปลือกออกหั่นเป็นท่อนสั้น 3 สาย 3. มะ...

ส่วนผสม 1.ปลาสำลีขอดเกล็ดออกควักไส้ออกผ่าครึ่งตัดขนาด ครึ่งกิโลกรัม 1 ตัว 2. เกลือ 2 ช้อนชา 3. มะม่วงดิบซอยฝอย 1 ถ้วยตวง 4. หอมแดงซอยบา...

ส่วนผสมปลาอินทรีต้มซีอิ๊ว 1. ปลาอินทรีหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 300 กรัม น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ซ...

เมนูยำปลาดุกฟูนี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูปลาแบบยำๆ ที่ให้รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดเค็ม คนนิยมรับประทาน สามารถทำแค่ยำปลาดุกฟูขายก็สามารถรวยได้ ส่ว...

ปลากระบอกเป็นปลาน้ำจืดมีรูปร่างโดยรวมเรียวยาวค่อนข้างกลมเป็นทรงกระบอก ปากเล็ก มีชื่อเรียกหลายชื่อตามแต่ละท้องถิ่น เช่น ภาคใต้ เรียกว่า กระ...

เมนูปลา ครั้งนี้ใช้ปลาน้ำดอกไม้เนื่องจากเนื้อปลาจะมีลักษณะขาวนุ่น แต่ถ้าหาไม่ได้ก็สามารถเปลี่ยนมาใช้ปลากระบอกแทนได้เช่นกัน ส่วนผสมปลาน้ำดอ...

ส่วนผสม เมนู ข้าวต้ม ปลา ข้าวสารกล้อง 2 ถ้วย น้ำเปล่าสำหรับต้มข้าว 4-5 ถ้วย ปลากะพงแดงหั่นเป็นชิ้นพอคำ (หรือปลากะพงขาว) 300 กรัม เห็ด...